O brócolis é uma grande fonte de Vitaminas C, E e A. Segundo pesquisas, o consumo diário de brócolis evita doenças do coração, úlceras e gastrites. Esse vegetal pode ser consumido de diferentes formas, como refogado, ou em saladas e sopas. Vale salientar que os brócolis podem ser consumidos tanto cru, quanto cozido.
